Lust auf Gemüse von glücklichen böden?
Wir, “die Girrbachs” sind Luca, Jonah und Leon, drei Brüder aus dem Berliner Süden. Unsere Leidenschaft haben wir in der nachhaltigen und regenerativen Landwirtschaft gefunden. Seit 2023 liefern wir unser Gemüse, Obst und andere Leckereien an die Potsdamer und Berliner Haustüren. Getreu dem Motto “Wir können die Welt nicht verändern, aber unser Umfeld!” stellen wir uns, mit unseren Helfern, Wind, Wetter und allen unkrautigen Herausforderungen, um regionale Vielfalt und Qualität in die Küchen und vor allem auf die Teller unserer Kund*innen zu bringen.
gute nachbarschaft
Zweieinhalb Hektar im nahezu unberührten Brandenburger Nirgendwo zwischen Lehnin und Groß Kreutz (Havel) sind das Ereignisfeld der Girrbach-Brüder. Mit viel Handarbeit, Augenmaß und Geduld für die Launen der Natur und des Klimas gedeihen hier Salate, Gemüse und Früchte, die den höchsten ökologischen Standards entsprechen.
wir trainieren die böden!
Gentechnik und synthetische Dünger und Pflanzenschutz haben bei uns auf dem Acker nichts zu suchen, wir setzen auf alte Maschinen und Anbautechniken, die wir mit modernen, natürlichen Methoden kombinieren.
Eine dieser Methoden heißt „Symbiose-Gemüse“, sie basiert auf dem Prinzip, dass jede Pflanze mit verschiedenen Mikroorganismen im Boden Symbiosen eingeht, in der sie sich besonders wohlfühlt.
Ein anderer Ansatz ist „Mulch-Gemüse“, denn Mulch (organische Masse) bildet eine Art natürliche Klimaanlage für den Boden. Den Mulch tragen wir im Frühjahr auf die Beete aus, so kann er seine volle Wirkung zeigen, als Schutz vor Unkräutern, vor Erosionen und er füttert den Boden mit organischer Masse. In den Mulch setzen wir dann unser Gemüse, denn ist der Boden gut, jubelt die Wurzel, freut sich die Pflanze, lacht die Ernte. Und das schmeckst du raus!
mund auf
salat rein
Gute Ware trifft gutes Gewissen!
Wir glauben an richtig gute Agrarerzeugnisse ohne Risiken und Nebenwirkungen. Mit ehrlicher Arbeit, ohne Pestizide. In Kreislauf-Landwirtschaft mit wenig Müll. Aus einem ganzheitlichen Verständnis für Pflanzen, Böden und Natur.
was steckt drin?
Wir liefern dir wöchentlich unser frisch geerntetes Obst und Gemüse bis vor die Haustür. Der Inhalt variiert von Woche zu Woche und von Saison zu Saison – es gibt dementsprechend ein gewisses Überraschungspotential. Dabei sind unsere Salate nicht gleich Salate und die Kartoffel nicht irgendeine Kartoffel – wir interessieren uns besonders für die alten Sorten und haben manchmal auch ein paar exotischere Kandidaten in der Kiste.
das ist die
Kiste! und so funktioniert es
(Abbildung: aktuelles Herbstkiste Angebot)
Kleine Kiste für ca. 2-4 Personen (40×30 cm)
Große Kiste für ca. 4-6 Personen (60×40 cm)
Der Inhalt verändert sich nach Saison und Wetter und kann von Woche zu Woche variieren. Mit dabei sind Salate, Kräuter, Wurzel- und Knollengemüse, Fruchtgemüse und auf Wunsch auch Obst.
Über die Hauptsaison (April – November) bewegt sich der Warenwert für die kleine Kiste zwischen 25-30€ und für die große Kiste zwischen 50-60€.
Wir bitten um Verständnis, dass die Preise und Inhalte aufgrund von Saisonalität und Verfügbarkeit von Woche zu Woche immer etwas schwanken können.
1x Wöchentliche Lieferung (an zwei Tagen der Woche möglich)
Lieferung an eine Abholstation oder
Lieferung bis an die Haustür (für 2,50€ Aufpreis)
Aktuell vermarkten wir die Kiste über eine WhatsApp-Gruppe und einen Mail Verteiler.
Schreibe uns gerne eine Email mit deinen Kontaktdaten oder tritt hier der Whatsapp-Gruppe* bei.
*„Bitte beachten Sie, dass durch den Beitritt zur WhatsApp-Gruppe Sie sich ausdrücklich damit einverstanden erklären, dass Ihre Telefonnummer für alle anderen Gruppenmitglieder sichtbar wird. Eine Anonymisierung ist innerhalb der Gruppe nicht möglich.“
Wenn du Interesse an einem Abo hast dann schreibe uns gerne eine Nachricht, damit wir dich über die verschiedenen Angebote informieren können.
Frische Eier von uns’ren hübschen Hühnern
Seit März haben wir bei uns auf dem Hof 220 flotte Lohmann-Hennen am Start. Die wohnen in einem mobilen Stall, den wir immer mal wieder versetzen – so könnnen sie immer auf frischem Gras scharren und sich ordentlich den Schnabel vollhaun.
Die Hühner sind knuffig, neugierig und fühlen sich richtig wohl bei uns. Und das Beste: Die Eier sind mega frisch.
Direkt aus dem Stall ohne Umwege zu dir.
Saison Kalender
In unserem Saisonkalender kannst du genau nachlesen, in welcher Jahreszeit du welches Gemüse erwarten kannst.
hol‘ dir die kiste!
Hungrig geworden?
wir freuen uns auf deine Nachricht!
Wöchentlichen bekommst du frische Zutaten für deine nächste Koch-Session
direkt vor die Haustür geliefert.